食品車間臭氧濃度標（biāo）準（zhǔn）是多少_臭氧發生器_臭氧消毒（dú）機

食品車間臭氧濃度標準是多少

作者：91视频官网（lín）臭氧

時間：2023-01-03 15:37

食品車間臭（chòu）氧濃度標（biāo）準是多少

臭氧是一種廣譜、高效、快（kuài）速的殺菌劑，臭氧能殺滅人類和（hé）動物的致病菌、病毒和微生物。臭氧利用（yòng）它的（de）氧化作用，可以在短時（shí）間內破壞細菌、病（bìng）毒等（děng）微生物的生物（wù）結構，能使其失去（qù）生存能力。還有許多其他的化合物利用氧化來殺死微生物（wù）以殺死細（xì）菌，如常見的氯氣、漂白粉、高錳酸鉀等。而這些殺菌劑不單單比臭氧速度慢（màn），還會對人的身體健康造成很大的（de）影響。

食品車間臭氧濃度(ppm)1.0 ~ 1.5，每小時（shí）每立方米臭氧量2.5~3.5mg/h 。建議（yì）每天下（xià）班後停產開機（jī）送臭氧。

下麵是其他空間使用臭氧濃（nóng）度參考

空氣中使用臭氧參考濃度（1ppm=2.14mg／m３）

用途	種類	濃度ppm	每（měi）m３每小時臭氧量mg/h	使用方法
消毒	醫用器具	20	50-100	20ppm消毒時間60min（國標YY0215.2-95）
	冷庫	6-10	15-25	根據庫容和汙染程度連續開機，主要殺滅黴菌
	食品車間	1.0-1.5	2.5-3.5	每天班後開機送臭氧氣體
	病房、手術室	10-20	25-50	需要（yào）消毒時開（kāi）機，按標準檢查細菌總數
	工作服消毒	10-20	25-50	相對濕度90%左右，衣服用衣（yī）架掛起
防毒保鮮	一般場所（suǒ）	1-2	2.5-5	定期開機
	雞蛋	2-2.5	5-5.5	間（jiān）斷供給臭氧氣（qì）體，每（měi）天開機２－３次
	香（xiāng）蕉	2.5-3.5	5.5-8
	蘋（píng）果	2.0	5
	葉綠素少的蔬菜	1.5-1	3.5-2.5
	魚（yú）、幹（gàn）酪	0.5-1	1.5-2.5
除（chú）臭淨化	停屍房	3	7	有臭味（wèi）即開（kāi）機除臭
	魚類加工廠	3	7	汙（wū）染氣體進入處理管道，在管道內投入臭氧氣體（tǐ）氧化除臭。如車間內異味（wèi）嚴重，應在車間進風口投加臭（chòu）氧氣體，以嗅不到臭氧氣體為宜。
	屠宰車間	2-3	5-7
	脂肪酸（suān）類工廠（chǎng）	10	25
	橡膠廠	3-10	7-25
	垃圾廢物處理	10	25
	汙水處理廠	1-2	2.5-5

摘自（zì）：化學工業出版社,2003.3《臭氧技術（shù）及（jí）應（yīng）用》

使用（yòng）臭氧時應該注意的幾點如下表

01	我國衛生部1979年製（zhì）定的《工（gōng）業衛生標準》中規定，臭（chòu）氧的安全標準為0.15ppm。
02	美國標準規定，人員可在0.1ppm濃度下工作8小時。（一般（bān）森林地區臭氧濃度即可達到（dào）0.1ppm）
03	國（guó）際臭氧協會規定，應（yīng）用臭氧的專業室內，在0.1ppm濃度（dù）下，允（yǔn）許工（gōng）作10小時。
04	引起人員一定反應的濃度（dù）為0.5-1ppm，允（yǔn）許接觸的時間是1.5小（xiǎo）時，時間長了會感到口幹等不適。
05	濃度在1-4ppm會（huì）引起人（rén）員咳嗽（sòu），允許接觸時間為1小時。
06	濃度在4-10ppm會引起強烈咳嗽，允許接觸時間為20分鍾（zhōng）。
07	臭（chòu）氧的半衰期為20-50分鍾，且很終的分解物為（wéi）氧氣，所以對食品不會（huì）有殘留汙染。
08	實（shí）踐證明，應（yīng）用臭氧消毒防黴多年（nián），沒（méi）有發現（xiàn）設（shè）備、裝置材料受損的情況。

二（èr）、臭氧空間消（xiāo）毒標準及規範

1 食品車間

食品加工（gōng）車間臭氧濃度要求相對較低，一般達到2.5ppm即可（kě）。對於不同的食品儲（chǔ）存間要根據所儲存的物質不同設計不同的臭氧濃度。臭氧投加方式一般采用布管式，對於小車間可采用開放式。

2 製藥廠（chǎng）

2.1 計算（suàn）方法

根據（jù）《消毒技術規範（fàn）》及實際應用（yòng）經驗，

三十萬淨化（huà）級（jí）取C = 2.5ppm = 5mg/m3；

十萬淨（jìng）化級級取C = 5ppm = 10mg/ m3；

萬淨化級取C = 15ppm = 30mg/ m3；

百（bǎi）級取C = 20ppm = 40mg/ m3 。

計算方法：利用 HVAC係統（tǒng）集（jí）中投加時，臭氧發生器選用按以下方法計算：首先計（jì）算（suàn）實際臭氧消毒體積，實際體積由三部分組成V = V1 + V2 + V3，V1潔淨區空間體積，V2空氣（qì）淨化係統體積，V3循環時空氣損失體積，實際計算過程中V3等於循（xún）環係統總風（fēng）量的1.2%。

（1）W = C×v/d w：實際選用臭氧發生器的產量，單位為g/h。c：單位體積（jī）臭氧投加量（liàng）。V：實（shí）際（jì）臭氧（yǎng）消毒體積。d：臭（chòu）氧衰退係數0.42。

（2）若設計臭氧濃度按空間浮遊（yóu）菌為5ppm，消毒體積10000m3,送風流量100000m3/h

V1=10000 m3

V2 = 忽略不計

V3 = 100000×1.2% = 1200

實際臭氧消毒體積V = V1 + V2 + V3 =11200m3

臭氧投加量W = C×V/d = 5×2×11200/0.4208 = 266.159g/h

推薦選擇（zé）臭氧發生器的產量為280g/h.

2.2 內置式示意圖

主機一般安（ān）裝在中效過濾器後段或高效過濾器（qì）前段

參考資料

1、衛生部《消毒技（jì）術規範》，1991;12