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03.13
選用（yòng）與（yǔ）食品加工工藝（yì）配套的包裝機（jī）械設備
為適應食品加（jiā）工藝的需求，現已開發出多種新型包裝設備，如真空包裝機，真空充氣包裝機，熱收縮包裝機、泡罩包裝機，貼體（tǐ）包裝機、片材熱成型設備，液體灌（guàn）裝機，成型/充填（tián）/封合包裝機、無菌包裝成（chéng）套設備（bèi）等（děng）。根據所選擇的包裝材料和包裝工藝方法，選用或設（shè）計與食品（pǐn）加工工藝、生產能力（lì）配套的包（bāo）裝機械，是成功包裝的保（bǎo）證。
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03.13
采用先進的包裝技術方法
為了延長食品保質期，采用不斷開發的新的包裝技術，例如（rú）活性包裝，防黴包裝，防潮包裝、防霧包裝，防靜電包裝，選（xuǎn）擇性透氣包裝，防滑包裝，緩衝（chōng）包裝等，發達國家廣泛應（yīng）用這些新技術，我國（guó）應用不（bú）普遍，有些（xiē）方法還屬空白，這些先進技術的應用可明顯提高包裝的保護功能。
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03.13
選擇保護功能適宜的包裝材料
現代食（shí）品包（bāo）裝（zhuāng）材料主要（yào）有塑料類，紙類（lèi），複合（hé）材料類（lèi）（塑/塑、塑/紙、塑/鋁、箔/紙/塑等（děng）各種（zhǒng）類型的多層複合（hé）材料），玻（bō）璃瓶類，金屬罐等。我們以複合材料和塑料類（lèi）包裝為主作說明。
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01.30
PA類材料的應用與結構見表
PA類材料的應用與結構見表
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01.30
必須了解食品對防護性的（de）要求
不（bú）同食品的化學成分，理化性質等各不相同，因此不同食品對包裝（zhuāng）的（de）防護性要求也不同。例如，茶葉的（de）包裝應是高阻氧性（防止有效成份被氧（yǎng）化）、高阻濕性（茶葉受潮發黴變質）、高阻光性（茶葉中的葉綠素受日光作用會發生變化）、高阻香氣性（茶葉分子香氣成分極易（yì）散發，而（ér）失去茶味（wèi）。另外，茶葉也極易吸收外界異味），且當前市麵上相當部分的茶葉是普通的PE、PP等透明塑料袋包裝，大大浪（làng）費了茶葉有效（xiào）成份，茶葉的品質得不到保證。