雞舍中臭氧消毒和除臭效果研究

目前，養（yǎng）殖場所的消毒方式主要有物理消毒和化學消（xiāo）毒，但（dàn）是物理消毒往往消毒效果（guǒ）欠（qiàn）佳（jiā），而一般的化學消毒則會造成一定的汙染或藥物殘（cán）留。臭氧是（shì）一種強氧化劑，消毒後產物為氧氣，因此，臭（chòu）氧消毒是一種安全（quán）、無汙染、無殘留的消（xiāo）毒方式。本試驗通過雞舍帶雞消毒，研究臭氧消毒對雞舍中空氣細菌總（zǒng）數、糞便大腸杆菌數和空氣中氨氣濃（nóng）度等指標的影響，為生產實踐提供試驗依據。

1.殺菌效果

        臭氧作為（wéi）一種強氧化劑，具有較強（qiáng）的氧化殺菌能力（lì），作為氣體殺菌劑，能夠漂浮在空氣中，對空氣中（zhōng）的細菌能夠起到持續高效的殺滅作用，從而減少動物機體疾病的（de）發生。朱漢衡（2001）研究發現，臭氧可有效遏製禽類疫病的發生，提高成活率。此外，吳（wú）氧分解後產生氧氣，無汙（wū）染、無殘留，還可以為畜（chù）禽提供新鮮的空氣，這些均是一般消毒劑所無法（fǎ）比擬的。李玉冰等（2007）研（yán）究發現，當臭氧濃（nóng）度達到18.4mg/m3時，雞舍空氣中細菌的殺滅率達到91%。而本試驗殺菌率在40%以下，原因（yīn）可能是試驗中臭（chòu）氧濃度未達到18.4mg/m3；另外，本試驗中肉雞的飼養密度較大，這（zhè）也可（kě）能造成殺菌效果的下降。隨著日齡的增加，大腸杆菌的殺滅（miè）效（xiào）果逐漸下（xià）降，可能是由於隨著肉仔雞日齡的增長，糞（fèn）便等排泄物和碎屑增多，禽舍中濕度加（jiā）大為細（xì）菌的繁殖創造了有利的條件引起的。在相（xiàng）同條（tiáo）件下，臭氧對空氣的消毒效（xiào）果要優於對糞便的消毒效果，說明（míng）臭氧可以作為一種空氣殺菌劑用於實際生產中。

91视频官网（lín）注：根據雞舍的大小來確定臭氧濃度，臭氧濃度太高對雞（jī）本身也會有一定影響。

2.畜（chù）舍氨氣濃度變化

        畜舍中臭味主要來源於氨氣、硫化氫等有（yǒu）害氣（qì）體，所以氨氣濃度的大小，反映了畜舍空（kōng）氣質量的好（hǎo）壞。李炳（bǐng）霞（xiá）（2007）研究發（fā）現，氨（ān）氣的危害主要是，通過降低黏膜的免疫門戶作（zuò）用誘發（fā）呼吸道疾病和眼部疾病。馮大軍（2010）研究認為，臭氧具（jù）有直接分解氨（ān）氣的作（zuò）用。

畜舍中（zhōng）氨氣濃（nóng）度的降低，不僅能夠降低畜牧生產給（gěi）環境（jìng）造成（chéng）的危害，而且降低了動物的（de）發病率。雖然臭氧除氨氣（qì）的效果跟其他兩項指標一樣，但除氨（ān）率（lǜ）一直保持在28%以上。臭氧除（chú）氨率與大腸（cháng）杆菌殺滅率變化曲線有相同的趨勢，表明臭氧（yǎng）的除氨氣作用可能是通過降低糞便中大腸杆菌的數量產生的。然而，氨氣變化呈現出先急劇下降，之後緩慢下降的（de）趨勢，而糞便中大腸杆（gǎn）菌殺滅效果比（bǐ）較平緩，原因（yīn）可能（néng）是隨著糞便的（de）積累（lèi）增厚，糞便底層細菌繁（fán）殖加速，部分掩蓋了臭氧的除氨氣效（xiào）果比較平緩。

結論

        本試驗研（yán）究表明，臭氧具（jù）有較好的殺菌效果，空氣中細菌（jun1）總殺菌率達到30%以上，但是糞便中大腸杆菌殺滅（miè）率要（yào）低於空氣中殺（shā）菌率，表明臭氧更適合用作空氣消毒（dú）劑。臭氧在降低畜舍臭味方麵效果顯著，與對照組相比，放置（zhì）臭氧發生器（qì）組除氨率在（zài）28%以上。

來源：青島農業大學動物科技學院 周光明（míng）、王媛、孫豔朋、呂娟（juān）、王利華（huá）

關鍵詞：臭氧（yǎng）消毒，殺菌率，氨氣濃度