臭氧（yǎng）發生器（qì）在漿果中的應用：延長保質期

臭氧可以成（chéng）為收獲後加工和（hé）儲存各（gè）種可食用（yòng）漿果的寶貴工具。臭氧既可以水溶液形式使用，溶解（jiě）在水中以洗滌（dí）漿果，也可以以氣態形（xíng）式（shì）用於儲存以延長儲存的（de）保質期。

相（xiàng）同的臭氧係統可用於提供水中的臭（chòu）氧和用於（yú）儲存的氣態（tài）臭氧（yǎng）。

臭氧在漿果（guǒ）中的應用：

- 清洗和消（xiāo）毒：臭氧（yǎng）可以（yǐ）溶（róng）解在水中，用（yòng）於收獲後的漿果（guǒ）清潔。臭氧通過滅活漿果表麵存在的細菌、黴菌、酵母（mǔ）菌和其他微生物來幫助（zhù）消毒漿果。這降低了微生（shēng）物汙染（rǎn）的風險，延長了漿果（guǒ）的保質期。

- 表麵衛生：臭氧可（kě）以作為漿（jiāng）果的（de）表麵（miàn）處理，通過噴霧臭氧水或將它們暴露在（zài）富含臭氧的環境中。這有助於減少（shǎo）漿果表麵的微生物負荷，包括病原體，提高其安（ān）全性和質量。

- 黴菌（jun1）和真菌控（kòng）製：漿果容易發黴和真（zhēn）菌生長，這可（kě）能導致變（biàn）質並縮短保質（zhì）期。臭氧處理可抑製黴菌和真菌的生長，減少腐爛的（de）機會並延長漿果（guǒ）的新鮮度。

- 農藥降解：臭（chòu）氧可用於降解和去除漿果表麵存在的農（nóng）藥殘留。通過將殺蟲劑分解成（chéng）無害的副產品，臭氧有助於確保漿果的安（ān）全並符合監管標準。

- 乙烯去除：乙（yǐ）烯氣體由水果自然產生，可以加速成熟過（guò）程。臭氧（yǎng）可用於從儲存環境中去除乙烯，減緩漿果的成熟並延長其保質期（qī）。

- 有機物的氧化：臭氧氧化漿果表麵存在的有機化合物（wù），如糖和有機酸。這種氧化過程有助於減少可用於（yú）微生物生長（zhǎng）的底物，進一步提高（gāo）漿果的安全性和質量。

臭氧發生器可用於製備臭氧水和臭氧消毒

工作原理：

臭氧是由我們（men）呼吸的環境空氣中的氧氣產生的（de）。氧氣進入臭氧發（fā）生器後，通過電暈放電（高強度火花）轉化為臭氧（yǎng）（O3）。這種臭（chòu）氧/氧（yǎng）氣可以溶解（jiě）在水中用於漿果，或用作儲存中的氣體。